Resep Cara Masak Ikan Red Devil Super Enak dan Praktis untuk Pemula

Cara masak ikan red devil adalah teknik memasak ikan yang sangat populer di Indonesia. Ikan red devil memiliki tekstur daging yang lembut dan rasa yang gurih, sehingga sangat cocok dimasak dengan berbagai macam bumbu dan rempah-rempah.

Salah satu cara memasak ikan red devil yang paling umum adalah dengan digoreng. Ikan yang sudah dibersihkan dan dibumbui digoreng dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan. Ikan red devil goreng dapat disajikan dengan nasi putih, sambal, dan lalapan.

Selain digoreng, ikan red devil juga dapat dimasak dengan cara dikukus, dibakar, atau dibuat sup. Ikan red devil kukus memiliki tekstur yang lebih lembut dan rasa yang lebih alami dibandingkan dengan ikan red devil goreng. Ikan red devil bakar memiliki cita rasa yang lebih gurih dan sedikit gosong, sedangkan ikan red devil sup memiliki kuah yang gurih dan menyegarkan.

Cara Masak Ikan Red Devil

Ikan red devil merupakan salah satu jenis ikan yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Ikan ini memiliki daging yang lembut dan gurih, sehingga cocok diolah dengan berbagai macam bumbu dan rempah-rempah. Ada banyak cara memasak ikan red devil, diantaranya adalah:

• Digoreng
• Dikukus
• Dibakar
• Dibuat sup
• Dipepes
• Diasap
• Dijadikan kerupuk
• Dijadikan abon
• Dijadikan sambal

Setiap cara memasak ikan red devil memiliki cita rasa yang berbeda-beda. Ikan red devil goreng memiliki tekstur yang garing dan gurih, sedangkan ikan red devil kukus memiliki tekstur yang lebih lembut dan rasa yang lebih alami. Ikan red devil bakar memiliki cita rasa yang lebih gurih dan sedikit gosong, sedangkan ikan red devil sup memiliki kuah yang gurih dan menyegarkan.

Selain cara memasak yang beragam, ikan red devil juga dapat diolah menjadi berbagai macam hidangan. Ikan red devil goreng dapat disajikan dengan nasi putih, sambal, dan lalapan. Ikan red devil kukus dapat disajikan dengan saus kecap atau saus tauco. Ikan red devil bakar dapat disajikan dengan sambal dabu-dabu atau sambal kecap. Ikan red devil sup dapat disajikan dengan nasi putih atau dengan lontong.

Digoreng

Menggoreng merupakan salah satu cara memasak ikan red devil yang paling umum dan populer. Ikan red devil yang digoreng memiliki tekstur yang garing dan gurih, serta cita rasa yang lebih kuat dibandingkan dengan cara memasak lainnya. Selain itu, menggoreng ikan red devil juga relatif mudah dan cepat, sehingga cocok untuk disajikan sebagai menu sehari-hari.

Untuk menggoreng ikan red devil, terlebih dahulu bersihkan ikan dari sisik dan isi perutnya. Kemudian, lumuri ikan dengan bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit, dan garam. Diamkan ikan selama beberapa menit agar bumbu meresap.

Setelah itu, panaskan minyak goreng dalam wajan. Setelah minyak panas, masukkan ikan red devil yang sudah dibumbui ke dalam wajan. Goreng ikan hingga kedua sisinya berwarna kuning keemasan. Angkat ikan dan tiriskan minyaknya. Ikan red devil goreng siap disajikan dengan nasi putih dan sambal.

Dikukus

Mengukus merupakan salah satu cara memasak ikan red devil yang lebih sehat dibandingkan dengan menggoreng. Ikan red devil kukus memiliki tekstur yang lebih lembut dan rasa yang lebih alami dibandingkan dengan ikan red devil goreng. Selain itu, mengukus ikan red devil juga dapat membantu mempertahankan nutrisi yang terkandung dalam ikan.

• Keunggulan Mengukus Ikan Red Devil

  Ada beberapa keunggulan mengukus ikan red devil, di antaranya:

  1. Tekstur ikan lebih lembut dan tidak alot.
  2. Rasa ikan lebih alami dan tidak terkontaminasi oleh minyak goreng.
  3. Kandungan nutrisi ikan lebih terjaga.
• Cara Mengukus Ikan Red Devil

  Untuk mengukus ikan red devil, terlebih dahulu siapkan kukusan. Isi kukusan dengan air secukupnya dan didihkan.

  Sementara menunggu air mendidih, bersihkan ikan red devil dari sisik dan isi perutnya. Kemudian, lumuri ikan dengan bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit, dan garam. Diamkan ikan selama beberapa menit agar bumbu meresap.

  Setelah air mendidih, masukkan ikan red devil yang sudah dibumbui ke dalam kukusan. Kukus ikan selama 15-20 menit atau hingga ikan matang. Angkat ikan dan sajikan dengan nasi putih dan sambal.

Mengukus ikan red devil merupakan pilihan yang tepat bagi Anda yang ingin menikmati ikan red devil dengan cara yang lebih sehat. Ikan red devil kukus memiliki tekstur yang lembut, rasa yang alami, dan kandungan nutrisi yang lebih terjaga.

Dibakar

Membakar merupakan salah satu cara memasak ikan red devil yang populer di Indonesia. Ikan red devil bakar memiliki cita rasa yang gurih dan sedikit gosong, serta tekstur yang lebih kering dibandingkan dengan ikan red devil goreng atau kukus. Ikan red devil bakar cocok disajikan dengan nasi putih, sambal, dan lalapan.

Untuk membakar ikan red devil, terlebih dahulu bersihkan ikan dari sisik dan isi perutnya. Kemudian, lumuri ikan dengan bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit, dan garam. Diamkan ikan selama beberapa menit agar bumbu meresap.

Setelah itu, bakar ikan red devil di atas bara api hingga kedua sisinya matang. Angkat ikan dan sajikan dengan nasi putih, sambal, dan lalapan. Ikan red devil bakar siap disantap.

Membakar ikan red devil merupakan cara memasak yang praktis dan mudah. Ikan red devil bakar memiliki cita rasa yang gurih dan sedikit gosong, serta tekstur yang lebih kering dibandingkan dengan ikan red devil goreng atau kukus. Ikan red devil bakar cocok disajikan sebagai menu makan siang atau makan malam.

Dibuat sup

Membuat sup merupakan salah satu cara memasak ikan red devil yang cukup populer. Sup ikan red devil memiliki cita rasa yang gurih dan menyegarkan, serta tekstur ikan yang lembut. Sup ikan red devil cocok disajikan dengan nasi putih atau dengan lontong.

• Komposisi Sup Ikan Red Devil

  Sup ikan red devil biasanya terdiri dari ikan red devil, sayuran (seperti wortel, kentang, dan tomat), dan bumbu-bumbu (seperti bawang merah, bawang putih, ketumbar, dan kunyit).

• Proses Pembuatan Sup Ikan Red Devil

  Proses pembuatan sup ikan red devil cukup mudah. Pertama-tama, bersihkan ikan red devil dari sisik dan isi perutnya. Kemudian, potong ikan menjadi beberapa bagian. Siapkan sayuran dan bumbu-bumbu yang diperlukan.

  Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Kemudian, masukkan sayuran dan bumbu-bumbu lainnya. Tumis hingga sayuran layu.

  Masukkan air secukupnya dan didihkan. Setelah mendidih, masukkan ikan red devil. Masak hingga ikan matang.

  Sup ikan red devil siap disajikan.

• Manfaat Sup Ikan Red Devil

  Sup ikan red devil memiliki beberapa manfaat, di antaranya:

  1. Kandungan protein yang tinggi
  2. Kaya akan vitamin dan mineral
  3. Menyegarkan dan menghangatkan tubuh

Dengan demikian, membuat sup merupakan salah satu cara memasak ikan red devil yang sehat dan lezat. Sup ikan red devil cocok disajikan sebagai menu makan siang atau makan malam bersama keluarga atau teman.

Dipepes

Dipepes merupakan salah satu cara memasak ikan red devil yang cukup populer di Indonesia. Ikan red devil yang dimasak dengan cara dipepes memiliki cita rasa yang gurih dan sedikit pedas, serta tekstur yang lembut. Ikan red devil pepes cocok disajikan dengan nasi putih atau dengan lontong.

• Proses Pembuatan Ikan Red Devil Pepes

  Proses pembuatan ikan red devil pepes cukup mudah. Pertama-tama, bersihkan ikan red devil dari sisik dan isi perutnya. Kemudian, lumuri ikan dengan bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit, dan cabai rawit. Diamkan ikan selama beberapa menit agar bumbu meresap.

  Setelah itu, bungkus ikan dengan daun pisang. Kukus ikan selama 15-20 menit atau hingga ikan matang. Ikan red devil pepes siap disajikan.

• Manfaat Ikan Red Devil Pepes

  Ikan red devil pepes memiliki beberapa manfaat, di antaranya:

  1. Kandungan protein yang tinggi
  2. Kaya akan vitamin dan mineral
  3. Menyegarkan dan menghangatkan tubuh

Dengan demikian, dipepes merupakan salah satu cara memasak ikan red devil yang sehat dan lezat. Ikan red devil pepes cocok disajikan sebagai menu makan siang atau makan malam bersama keluarga atau teman.

Diasap

Mengasap merupakan salah satu cara memasak ikan red devil yang cukup populer di Indonesia. Ikan red devil asap memiliki cita rasa yang gurih dan sedikit smoky, serta tekstur yang lebih kering dibandingkan dengan ikan red devil goreng atau kukus. Ikan red devil asap cocok disajikan dengan nasi putih atau dengan lontong.

• Proses Pembuatan Ikan Red Devil Asap

  Proses pembuatan ikan red devil asap cukup mudah. Pertama-tama, bersihkan ikan red devil dari sisik dan isi perutnya. Kemudian, lumuri ikan dengan bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit, dan garam. Diamkan ikan selama beberapa menit agar bumbu meresap.

  Setelah itu, asap ikan red devil di atas bara api hingga matang. Angkat ikan dan sajikan dengan nasi putih atau dengan lontong.

• Manfaat Ikan Red Devil Asap

  Ikan red devil asap memiliki beberapa manfaat, di antaranya:

  1. Kandungan protein yang tinggi
  2. Kaya akan vitamin dan mineral
  3. Menyegarkan dan menghangatkan tubuh

Dengan demikian, mengasap merupakan salah satu cara memasak ikan red devil yang sehat dan lezat. Ikan red devil asap cocok disajikan sebagai menu makan siang atau makan malam bersama keluarga atau teman.

Dijadikan kerupuk

Selain diolah menjadi berbagai hidangan lezat, ikan red devil juga dapat dijadikan kerupuk. Kerupuk ikan red devil memiliki cita rasa yang gurih dan renyah, serta dapat dijadikan sebagai camilan atau pendamping makanan.

• Proses Pembuatan Kerupuk Ikan Red Devil

  Proses pembuatan kerupuk ikan red devil cukup mudah. Pertama-tama, ikan red devil dibersihkan dari sisik dan isi perutnya. Kemudian, ikan dipotong-potong kecil dan dihaluskan menggunakan blender atau food processor.

  Setelah itu, adonan kerupuk dicampur dengan tepung tapioka, garam, dan bumbu-bumbu lainnya. Adonan kemudian dibentuk menjadi lembaran-lembaran tipis dan dijemur hingga kering.

  Lembaran kerupuk yang sudah kering kemudian digoreng dalam minyak panas hingga mengembang dan renyah. Kerupuk ikan red devil siap disajikan.

• Manfaat Kerupuk Ikan Red Devil

  Kerupuk ikan red devil memiliki beberapa manfaat, di antaranya:

  1. Kandungan protein yang tinggi
  2. Kaya akan kalsium dan fosfor
  3. Menyehatkan jantung

Dengan demikian, menjadikan ikan red devil sebagai kerupuk merupakan salah satu cara mengolah ikan red devil yang sehat dan lezat. Kerupuk ikan red devil cocok dijadikan sebagai camilan atau pendamping makanan.

Dijadikan abon

Selain diolah menjadi berbagai hidangan lezat, ikan red devil juga dapat dijadikan abon. Abon ikan red devil memiliki cita rasa yang gurih dan pedas, serta dapat dijadikan sebagai lauk pauk atau sebagai isian berbagai makanan.

Proses pembuatan abon ikan red devil cukup mudah. Pertama-tama, ikan red devil dibersihkan dari sisik dan isi perutnya. Kemudian, ikan dipotong-potong kecil dan direbus hingga matang. Setelah matang, ikan ditiriskan dan dihaluskan menggunakan garpu atau food processor.

Selanjutnya, abon ikan red devil dimasak dengan bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit, dan cabai rawit. Abon dimasak hingga kering dan mengeluarkan minyak. Abon ikan red devil siap disajikan.

Abon ikan red devil memiliki beberapa manfaat, di antaranya:

1. Kandungan protein yang tinggi
2. Kaya akan kalsium dan fosfor
3. Menyehatkan jantung
4. Praktis dan mudah disimpan

Dengan demikian, menjadikan ikan red devil sebagai abon merupakan salah satu cara mengolah ikan red devil yang sehat dan lezat. Abon ikan red devil cocok dijadikan sebagai lauk pauk atau sebagai isian berbagai makanan.

Dijadikan sambal

Sambal merupakan salah satu bumbu khas Indonesia yang terbuat dari cabai dan bahan-bahan lainnya. Sambal dapat dihidangkan sebagai pelengkap berbagai hidangan, termasuk ikan red devil.

• Variasi Sambal untuk Ikan Red Devil

  Terdapat berbagai variasi sambal yang dapat digunakan untuk melengkapi ikan red devil. Beberapa di antaranya adalah:

  • Sambal kecap
  • Sambal terasi
  • Sambal matah
  • Sambal hijau
• Manfaat Sambal untuk Ikan Red Devil

  Selain menambah cita rasa, sambal juga memberikan beberapa manfaat untuk ikan red devil, di antaranya:

  • Menambah nafsu makan
  • Membantu pencernaan
  • Meningkatkan daya tahan tubuh
• Cara Membuat Sambal untuk Ikan Red Devil

  Cara membuat sambal untuk ikan red devil sangat mudah. Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah:

  • Cabai rawit
  • Bawang merah
  • Bawang putih
  • Tomat
  • Garam
  • Gula

  Semua bahan tersebut diulek atau diblender hingga halus. Sambal siap disajikan dengan ikan red devil.

Dengan demikian, menjadikan ikan red devil sebagai sambal merupakan salah satu cara mengolah ikan red devil yang lezat dan menyehatkan. Sambal dapat menambah cita rasa ikan red devil dan memberikan berbagai manfaat bagi kesehatan.

FAQ Cara Memasak Ikan Red Devil

Berikut ini adalah beberapa pertanyaan yang sering diajukan mengenai cara memasak ikan red devil:

Pertanyaan 1: Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak ikan red devil?

Jawaban: Waktu memasak ikan red devil bervariasi tergantung pada metode memasak yang digunakan. Ikan red devil goreng biasanya membutuhkan waktu sekitar 10-15 menit, sedangkan ikan red devil kukus membutuhkan waktu sekitar 15-20 menit.

Pertanyaan 2: Bumbu apa saja yang cocok digunakan untuk memasak ikan red devil?

Jawaban: Ikan red devil dapat dibumbui dengan berbagai macam bumbu, seperti bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit, dan cabai rawit. Bumbu-bumbu ini dapat dihaluskan atau diracik sesuai selera.

Pertanyaan 3: Apa saja manfaat mengonsumsi ikan red devil?

Jawaban: Ikan red devil kaya akan protein, vitamin, dan mineral. Mengonsumsi ikan red devil secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan jantung, meningkatkan fungsi otak, dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Pertanyaan 4: Bagaimana cara menyimpan ikan red devil yang benar?

Jawaban: Ikan red devil segar dapat disimpan di lemari es selama 1-2 hari. Untuk penyimpanan jangka panjang, ikan red devil dapat dibekukan selama beberapa bulan.

Pertanyaan 5: Apa saja tips untuk memasak ikan red devil agar tidak amis?

Jawaban: Untuk menghilangkan bau amis pada ikan red devil, dapat dilakukan beberapa cara, seperti merendam ikan dalam air jeruk nipis atau cuka selama beberapa menit, atau mengolesi ikan dengan garam dan diamkan selama 15-20 menit sebelum dimasak.

Pertanyaan 6: Apa saja variasi hidangan yang dapat dibuat dari ikan red devil?

Jawaban: Ikan red devil dapat diolah menjadi berbagai macam hidangan, seperti ikan red devil goreng, ikan red devil kukus, ikan red devil bakar, ikan red devil pepes, dan ikan red devil sambal.

Demikian beberapa pertanyaan yang sering diajukan mengenai cara memasak ikan red devil. Dengan mengikuti tips dan informasi yang telah dibagikan, Anda dapat memasak ikan red devil dengan mudah dan menghasilkan hidangan yang lezat dan sehat.

Artikel selanjutnya: Manfaat Ikan Red Devil bagi Kesehatan

Tips Memasak Ikan Red Devil

Untuk mendapatkan hidangan ikan red devil yang lezat dan menggugah selera, berikut beberapa tips yang patut diperhatikan:

Tip 1: Pilih Ikan Red Devil yang Segar
Pilihlah ikan red devil yang segar dan berkualitas baik. Ikan segar memiliki ciri-ciri mata yang jernih, insang berwarna merah cerah, dan daging yang kenyal.

Tip 2: Bersihkan Ikan Red Devil dengan Benar
Bersihkan ikan red devil secara menyeluruh dengan membuang sisik, isi perut, dan insang. Cuci ikan dengan air mengalir hingga bersih.

Tip 3: Gunakan Bumbu yang Tepat
Gunakan bumbu yang tepat untuk melezatkan ikan red devil. Bumbu dasar yang umum digunakan antara lain bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit, dan cabai rawit.

Tip 4: Masak Ikan Red Devil dengan Teknik yang Benar
Pilih teknik memasak yang sesuai dengan jenis hidangan yang diinginkan. Ikan red devil dapat digoreng, dikukus, dibakar, atau dibuat sup.

Tip 5: Jangan Masak Ikan Red Devil Terlalu Lama
Masak ikan red devil sesuai dengan waktu yang dianjurkan agar daging ikan tidak menjadi keras dan alot.

Tip 6: Sajikan Ikan Red Devil dengan Pelengkap yang Sesuai
Sajikan ikan red devil dengan pelengkap yang sesuai, seperti nasi putih, sambal, atau lalapan. Hal ini akan menambah kenikmatan hidangan.

Tips-tips di atas dapat membantu Anda dalam memasak ikan red devil dengan hasil yang lezat dan memuaskan. Selamat mencoba!

Baca juga: Manfaat Ikan Red Devil bagi Kesehatan

Kesimpulan

Memasak ikan red devil merupakan kegiatan yang mengasyikkan dan dapat menghasilkan hidangan yang lezat dan bergizi. Dengan memahami berbagai cara memasak dan memilih bahan-bahan yang tepat, Anda dapat menciptakan sajian ikan red devil yang menggugah selera dan disukai oleh seluruh anggota keluarga. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan bumbu dan teknik memasak yang berbeda untuk menemukan resep favorit Anda. Selamat memasak!

Selain rasanya yang lezat, ikan red devil juga memiliki kandungan nutrisi yang tinggi sehingga baik untuk kesehatan. Dengan mengonsumsi ikan red devil secara teratur, Anda dapat memperoleh manfaat kesehatan seperti peningkatan fungsi jantung, peningkatan daya tahan tubuh, dan penurunan risiko penyakit kronis.

Youtube Video: